Prăjitură din aluat sfărâmicios cu mere și nucă

O prăjitură crocantă cu mere și nuci

20 bucăți

grad de dificultate mediu 40 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Prăjitură din aluat sfărâmicios cu mere și nucă

Aluatul:

Tavă de copt (30 x 40 cm)
Hârtie de copt
Mixer
200 ml lapte
75 g unt
375 g făină
1 plic Drojdie Dr. Oetker
50 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 praf sare
1 ou

Garnitura:

1 plic Original Pudding cu gust de vanilie Dr. Oetker
40 g zahăr
500 ml lapte
100 g nuci mărunțite
1 kg mere

Aluatul sfărâmicios:

100 g nuci întreagi
100 g unt
50 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 praf sare
200 g făină

preparation

Mod de preparare

1

Pregătirea

Pentru aluatul dospit se încălzește laptele, se adaugă untul și se lasă să se topească.

2

Aluatul dospit

Se amestecă cu grijă făina și drojdia într-un vas de mixare. Se adaugă restul ingredientelor și amestecul călduț de lapte cu unt. Se amestecă laolaltă cu mixerul cu spiralele de aluat, la început scurt la viteză mică, apoi la viteză maximă cca 5 minute până ce se obține un aluat omogen. Aluatul acoperit se lasă într-un loc călduț până ce își dublează vizibil volumul. Tava de copt se tapetează cu hârtie de copt. Se preîncălzește cuptorul.

Cuptor electric 180 °C

recipe.preparation.gas 180 °C

Groove/Height: central

3

Garnitura

Din praful de budincă, zahăr și lapte se prepară o budincă așa cum este indicat pe ambalaj. Se încorporează alunele mărunțite. Merele se spală, se taie în sferturi și apoi în bucăți de circa 2 x 2 cm.

4

Aluatul sfărâmicios

Nucile se mărunțesc grosier. Untul se topește și se pune apoi într-un vas de mixare. Se adaugă zahărul, zahărul vanilinat și sarea și se amestecă. În continuare se adaugă făina și nucile.  Se amestecă cu o lingură până ce se obține un aluat sfărâmicios.

5

Aluatul dospit se presară ușor cu făină și se scoate din vas pe o suprafață ușor tapetată cu făină. Se frământă puțin apoi se întinde într-o foaie dreptunghiulară de dimensiunea tăvii de copt, care se așază în tava de copt.

6

Mai întâi se întinde uniform budinca peste aluat. Peste budincă se așază bucățile de mere. La final se împrăștie uniform aluatul sfărâmicios. Tava se introduce în cuptor și se coace pentru cca. 40 de minute.

7

Tava se scoate din cuptor pe un grătar de bucătărie și se lasă până ce prăjitura se răcește.

Prăjitura este mai gustoasă dacă se servește proaspătă
Este la fel de gustoasă și cu prune în loc de mere.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu