Tartă cu ananas

Cu fructe și caramel

despre 12 bucăți

grad de dificultate mediu 40 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Tartă cu ananas

Pentru aluat:

175 g făină
50 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 ou
75 g unt sau margarină moale

Pentru cremă:

1 buc. ananas
150 g zahăr
25 g unt

Adițional:

înghețată de lămâie

preparation

Mod de preparare

1

Se pune hârtie de copt pe fundul formei. Se preîncălzește cuptorul.

2

Aluatul: Se pune făina într-un bol. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă toate laolaltă, cu mixerul cu paletele de frământat, la început la viteză mică, apoi la viteză maximă, până se obține un aluat omogen, căruia i se dă forma unei bile. Aluatul se învelește într-o folie de plastic, apoi se lasă la rece cca. 1 oră.

3

Crema: Ananasul se curăță de coajă și se taie în rondele subțiri. Miezul se decupează cu un șablon de decupare a aluatului. Zahărul se caramelizează ușor într-o cratiță mică, la foc mic (când zahărul începe să se topească, se amestecă cu o lingură de lemn sau cu una de metal). Se amestecă până ce zahărul devine brun roșcat. Se adaugă untul tăiat cubulețe și se amestecă cu atenție până ce se obține o masă legată omogenă. Masa de caramel se toarnă în tava de copt iar deasupra, se așază rondelele de ananas una lângă alta, ușor suprapuse.

4

Aluatul se întinde pe folia de prospețime într-o foaie de dimensiunea tăvii, apoi se așază peste rondelele de ananas. La margini, se apasă cu grijă, apoi se înțeapă cu o furculiță de mai multe ori. Se introduce tava în cuptor și se coace.

Cuptor electric 180 °C

Cuptor cu aer cald 160 °C

Durată de coacere: 25 - 30 Minute

5

Imediat după coacere, se desprinde marginea prăjiturii de tavă, cu ajutorul unui cuțit. Tarta se lasă în formă, la răcit, pe un grătar de bucătărie, apoi se răstoarnă pe un platou de tort.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu