Ardei gras portocaliu cu suprafață lucioasă, umplut cu varză de Bruxelles fin tocată, decorat cu fire proaspete de mărar pe o farfurie

Ardei gras umplut cu varză de Bruxelles

Name: Ardei gras umplut cu varză de Bruxelles
Prep time: 40 min
Yield: 6 borcane 650/800 ml

6 borcane 650/800 ml

Medie

40 Minute

Redescoperiţi clasicul ardei gras umplut într-o variantă surprinzătoare, cu varză de Bruxelles, pentru o experiență culinară memorabilă

Căutați o variantă vegetariană pentru ardeii umpluți tradiționali? Această rețetă cu varză de Bruxelles este o alegere excelentă, fiind bogată în fibre și vitamine. Combinația dintre gustul dulceag al ardeilor, aroma ușor amăruie a verzei de Bruxelles și sosul aromat creează un preparat delicios ...

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Pentru ardei gras umplut cu varză de Bruxelles

5 - 14

ardei grași

1 kg

varză de Bruxelles

căței de usturoi

mărar

piper boabe roșu

morcovi tăiați rondele

1 plic

Pikant fix iute Dr. Oetker

150 g

zahăr

1,75 l

apă

0,3 l

oțet (9 %)

Afișare produse

Pikant fix iute Dr. Oetker

Preparare:

40 min

Pregătire

Ardeii se spală și se curăță de semințe. Varza de Bruxelles se spală, se îndepărtează frunzele exterioare, se taie cotoarele, apoi se taie pe jumătate.

Preparare ardei gras umplut cu varză de Bruxelles

Se umplu ardeii cu varză de Bruxelles și se așază în borcane. Se adaugă usturoiul, mărarul și piperul roșu. La fiecare borcan se pun capace din rondele de morcov. Conținutul plicului de Pikant fix se amestecă cu apa, oțetul și zahărul. Compoziția obținută se fierbe în clocot 3-5 minute, amestecând continuu.

Umplerea borcanelor

Compoziția se toarnă fierbinte în borcane, peste legume, apoi se sigilează. După răcire, borcanele cu murături se păstrează la loc răcoros.