
Se spală legumele. Varza şi sfecla se mărunţesc prin răzătoare.
Se amestecă chimenul cu varza, apoi se aşază în borcane straturi alternative de varză şi sfeclă.
Se iau 2 plicuri Pikant fix şi se fierb la foc mic cu 3 l apă, 0,6 l oţet şi 300 g zahăr, amestecându-se continuu. După fierbere, conţinutul se toarnă în borcane, peste salată.
După răcire, borcanele se depozitează în cămară.
Rețete asemănătoare

Murături și conserve
Murături asortate cu Pikant fix

Murături și conserve
Salată de vară în culori

Murături și conserve
Lubeniţă (pepene verde) murată