Dulceață de pepene roșu

Name: Dulceață de pepene roșu
Prep time: 40 min
Yield: 5 borcane 200 ml
Ingredients: 600 g pulpă de pepene roșu; 100 g apă sau sucul de la miezul de pepene; 500 g zahăr; 1 plic Gelfix 2:1 Dr. Oetker

5 borcane 200 ml

Ușoară

40 Minute

Numai bună pentru micul dejun, dulceața de pepene roșu aduce prospețime și savoare în fiecare dimineață.

Dulceața de pepene roșu este o delicatesă ce va aduce şi un strop de culoare meselor dumneavoastră. Cu această reţetă, pepenele roșu, cu aroma sa dulce, se transformă într-un preparat delicios numai bun pentru a fi savurat pe pâine prăjită sau ca umplutură pentru deserturi.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

pentru dulceața de pepene roșu

600 g

pulpă de pepene roșu

100 g

apă sau sucul de la miezul de pepene

500 g

zahăr

1 plic

Gelfix 2:1 Dr. Oetker

Afișare produse

Gelfix 2:1 Dr. Oetker

Preparare:

40 min

Pregătire

Pepenele trebuie să fie bine copt. Se curăţă de seminţe, se taie în cuburi partea de lângă coajă, păstrând aprox. 2-3 mm din aceasta.

Preparare dulceață de pepene roșu

Apa/sucul de pepene şi zahărul se pun la fiert într-o oală. Când amestecul a clocotit, se adaugă cuburile de pepene şi se fierb împreună, timp de 2-3 minute.

Se amestecă plicul de Gelfix Extra 2:1 cu 2 linguri de zahăr, apoi se adaugă mixul în oală şi se lasă compoziţia la fiert timp de aproximativ 1 minut.

Durată de fierbere: 3 Minute

Umplerea borcanelor

Se înlătură spuma dacă e nevoie şi imediat se umplu borcanele pregătite și sterilizate în prealabil. Se închid cu capace cu filet, se răstoarnă şi se lasă să stea sprijinite pe capac circa 5 minute.