Gem de căpșuni fără zahăr
5 porții
Ușoară
50 Minute
Îndulcit cu suc de mere, acest gem de căpșuni fără zahăr este ideal pentru orice dietă
Gemul de căpșuni fără zahăr, îndulcit cu suc de mere natural și aromatizat cu păstaie de vanilie, este potrivit pentru cei care doresc să evite zahărul rafinat. Căpșunile proaspete, bogate în nutrienți, sucul de mere și nota delicată a vaniliei îl transformă într-un adevărat deliciu. Vă invităm s...
Ingrediente
Preparare
Ingrediente
pentru gem de căpșuni fără zahăr
1 kg
căpșuni
750 ml
suc de mere natural
1 plic
După preferință se poate adăuga îndulcitor (eritritol, xilitol, ștevia etc)
Preparare:
Preparare:
50 min
1
Pregătire
Căpșunile se spală, se taie în bucăți mici și se cântăresc 1 kg.
2
Fierbere
Căpșunile, sucul de mere şi sarea de lămâie se amestecă și se pun într-o cratiță mare. Sub amestecare continuă, la foc moderat, se aduc la fierbere, se adaugă păstaia de vanilie tăiată bucățele, apoi se fierb în clocot 25-30 minute.
Durată de fierbere: 25 - 30 Minute
3
Umplerea borcanelor cu gem de căpșuni fără zahăr
Borcanele se umplu complet, până la marginea de sus. Se închid cu capace twist-off, se răstoarnă și se lasă sprijinite pe capac circa 5 minute, în repaus.
Tips
Sfat: Se pot folosi și căpșuni congelate, caz în care trebuie lăsate la decongelat în prealabil.
Sfat: Pentru consum temporar, gemul se păstrează la rece aprox. 30 de zile.
TE RUGĂM SĂ EVALUEZI REȚETA
Cum a ieșit această rețetă??
Rețete asemănătoare
Rețete asemănătoare
Marmeladă de piersici cu Campari
40 Min
UșoarăMarmeladă de piersici cu Campari
Dulceață de mere și zarzăre galbene cu cidru
40 Min
UșoarăDulceață de mere și zarzăre galbene cu cidru
Dulceață de zmeură cu mentă
4.720 Min
UșoarăDulceață de zmeură cu mentă
Gem din pere și prune
5.040 Min
UșoarăGem din pere și prune
Gem de căpșuni cu zahăr
50 Min
UșoarăGem de căpșuni cu zahăr
Gem de gutui cu pere
5.040 Min
UșoarăGem de gutui cu pere
Dulceaţă de vişine cu lichior de coacăze
60 Min
UșoarăDulceaţă de vişine cu lichior de coacăze