Cornulețe cu mere

Clasice

despre 20 bucăți

grad de dificultate redus 60 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Cornulețe cu mere

Pentru aluat:

375 g făină
1 plic Drojdie Dr. Oetker
50 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 praf sare
1 ou
50 g unt moale
200 ml lapte
150 g unt

Pentru umplutură:

600 g mere
75 g Stafide aurii Dr. Oetker
despre 2 linguri zahăr
1 vârf de cuțit scorțișoară

Pentru decorare:

Zahăr pudră aromatizat Dr. Oetker
100 g dulceață de caise

preparation

Mod de preparare

1

Pentru aluat, se amestecă cu într-un vas de mixare făina cu drojdia. Se adaugă restul ingredientelor, până la cele 150 g de unt , apoi se amestecă cu mixerul, la început la viteză mică, apoi la viteză maximă, până ce se obține un aluat omogen, care se lasă 5 minute la temperatura camerei.

2

Aluat: Se taie cele 150 g de unt (rece) în felii subțiri. Pe un blat tapetat cu puțină făină, se întinde aluatul cu sucitorul, într-o foaie de formă dreptunghiulară (40 x 25 cm), din care jumătate se acoperă cu feliile de unt, lăsând la margini o porțiune de cca. 1 cm liberă. Deasupra, se așază cealaltă foaie de aluat și se apasă ușor cu sucitorul. Aluatul se întinde din nou într-o foaie de 40 x 25 cm, apoi dinspre marginile mai scurte, se îndoaie spre interior, fără a se suprapune capetele, apoi se mai îndoaie o dată, ca și cum ai închide o carte, astfel încât să se obțină 4 straturi suprapuse. Se acoperă și se ține la frigider 15 minute. Aluatul se așază pe cant, pe latura lungă, pe un blat și se întinde din nou într-o foaie de 40 x 25 cm, care se îndoaie încă o dată. Se acoperă și se mai păstrează încă 15 minute la frigider. Se repetă pentru a treia oară această operație. Între timp, se tapetează tava cu hârtie de copt și se preîncălzește cuptorul.

3

Umplutura: Merele se curăță de coajă, se taie în bucățele și se amestecă cu stafide și cu zahărul cu scorțișoară. Aluatul se întinde până ce se obține o foaie de 50 x 40 cm, apoi din aceasta se taie pătrate de cca. 10 x 10 cm. În mijlocul fiecărui pătrat, se pune câte o lingură de umplutură, apoi aceasta se acoperă răsucind două colțuri opuse.

4

Cornulețele: Se așază în tava de copt și se presară cu zahăr și scorțișoară. Apoi se introduc în cuptor pe grătarul din mijloc și se coc.

Cuptor electric 200 °C

Cuptor cu aer cald 180 °C

Durată de coacere: despre 15 Minute

5

Decor: Dulceața se strecoară printr-o sită într-un vas, apoi sub amestecare continuă, se dă în fiert. Cornulețele fierbinți se ung cu dulceață și în funcție de preferință se presară zahăr pudră aromatizat.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu