Pâine cu praf de copt

Pâine de post

Vezi toate rețetele

Pâine cu stafide

Pentru o masă bogată și gustoasă

despre 10 porții

grad de dificultate redus 40 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Pâine cu stafide

Formă de chec (11 x 30 cm):

Pentru aluatul dospit:

500 g	făină
1 plic	Drojdie Dr. Oetker
100 g	zahăr
1 praf	sare
2	ouă
200 ml	lapte
75 g	unt sau margarină moale
150 g	Stafide aurii Dr. Oetker

preparation

Mod de preparare

Pentru aluat, într-un vas de mixat se amestecă făina cu drojdia. Se adaugă zahărul, sarea, ouăle, laptele și untul sau margarina.

Ingredientele se amestecă cu mixerul, folosind paletele de frământat, la început la viteză mică, apoi 5 minute la viteză mare, până ce se obține un aluat omogen. Aluatul acoperit se lasă la dospit, la loc cald, până ce își mărește vizibil volumul (circa 20 de minute).

Se frământă aluatul pe un blat de bucătărie, tapetat în prealabil cu făină, și se încorporează stafidele. Aluatul se așază în forma de copt (unsă, 30 x 11 cm). Aluatul se acoperă din nou și se lasă încă o dată la dospit, până ce își mărește vizibil volumul (15-20 de minute).

Suprafața aluatului se crestează cu un cuțit ascuțit, de câteva ori, pe lățime. Se introduce forma la cuptor și se coace.

Cuptor electric 180 °C

Cuptor cu aer cald 160 °C

Durată de coacere: despre 50 Minute

Pâinea se scoate din formă și se lasă să se răcească pe un grătar de bucătărie.

Pâinea cu stafide se pretează foarte bine la congelare.

Puteți adăuga suplimentar, în aluat, încă un plic de Finesse coajă rasă de lămâie Dr. Oetker.

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.