Vezi toate rețetele

Tartă cu prune

Un desert cu fructe potrivit pentru fiecare zi

despre 15 bucăți

grad de dificultate mediu 40 Minute

Tipărește

Ingrediente

pentru rețeta Tartă cu prune

Pentru stratul de acoperire:

400 g

prune coapte

Pentru aluat:

125 g	făină
2 lingurițe rase	Praf de copt Dr. Oetker
75 g	zahăr tos
1 plic	Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1	ou
100 g	brânză dulce degresată
100 ml	ulei
100 ml	frișcă

Pentru forma de copt:

20 g	migdale curățate de coajă și mărunțite

Pentru umplutură:

100 ml	frișcă
1	ou
25 g	migdale curățate de coajă și mărunțite
1 lingură	zahăr

Pentru sos:

200 g	prune coapte, jumătăți
10 g	zahăr tos
1 plic	Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
3 linguri	apă

preparation

Mod de preparare

Pentru stratul de acoperire, se spală prunele, se scurg și se usucă, apoi se taie în jumătăți și se scot sâmburii.

Pentru aluat, se amestecă într-un vas cu capac (cu volum de 3 l) făina împreună cu praful de copt, zahărul și cu zahărul vanilinat.

Se adaugă oul, brânza, uleiul și frișca. Se pune capacul și se închide vasul, se scutură energic (în total circa 15-30 de secunde), pentru a se obține un aluat omogen.

Se unge forma de tarte (Ø 28 cm) și se tapetează cu migdalele. Se toarnă aluatul în formă și se nivelează. Peste aluat se așază prunele, ușor suprapuse, asemenea țiglelor pe o casă. Prăjitura se introduce la cuptor și se coace.

Cuptor electric 180 °C

Cuptor cu aer cald 160 °C

Durată de coacere: despre 20 Minute

Pentru umplutură, se amestecă bine smântâna, oul, migdalele și zahărul. Amestecul se toarnă peste tartă, iar tarta se reintroduce la cuptor, pentru încă 25 min., la temperaturile indicate mai sus.

Tarta se așază pe un grătar de bucătărie și se lasă să se răcească.

Într-o crăticioară se pun prunele, zahărul tos, zahărul vanilinat și apa. Se fierb la foc mic până capătă consistența unui sos. Sosul obținut se pune peste prăjitura rece.

Pentru variație, puteți prepara tarta cu vișine sau pere.

Tipărește

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent

Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.