Croissant auriu cu textură foietată, rupt pentru a dezvălui umplutura de caise portocalii pe o farfurie albă decorată, alături de caise întregi

Dulceață de caise și mango

Name: Dulceață de caise și mango
Prep time: 40 min
Yield: 8 borcane
Ingredients: 500 g caise; 350 g mango; 200 ml suc de morcovi; 350 g zahăr; 1 plic Gelfix cu îndulcitor din Stevia Dr. Oetker

8 borcane

Ușoară

40 Minute

Pentru o explozie de arome tropicale, încercaţi dulceața de caise și mango

Vă invităm să descoperiți o rețetă deosebită: dulceața de caise și mango. Această combinație de arome dulci și tropicale va aduce o notă exotică fiecărei gustări. Caisele aromate şi mango-ul parfumat vor face mai apetisante micul dejun sau deserturile preferate.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

pentru dulceața de caise și mango

500 g

caise

350 g

mango

200 ml

suc de morcovi

350 g

zahăr

1 plic

Gelfix cu îndulcitor din Stevia Dr. Oetker

Afișare produse

Gelfix cu îndulcitor din Stevia Dr. Oetker

Ponturi

În cazul în care, în urma probei de gelificare, dulceaţa nu se încheagă (1-2 linguri de dulceaţă se pun pe o farfurie), adăugaţi un plic de Sare de lămâie Dr. Oetker, amestecaţi bine, mai fierbeţi 1 minut şi apoi umpleţi borcanele.

Preparare:

40 min

Pregătire

Caisele se spală, se scot sâmburii, se taie mărunt şi se cântăresc 500g. Mango se curăţă de coajă, se desprinde pulpa de pe sâmbure, se taie mărunt şi se cântăresc 300g.

Preparare

Fructele şi sucul de morcovi se pun într-o oală şi se amestecă bine cu zahărul şi plicul de Gelfix cu îndulcitor din Stevia.

Fierbere

Se pune la foc mare, amestecând continuu până la fierbere. Se fierb 3 minute, apoi se iau de pe foc.

Durată de fierbere: 3 Minute

Umplerea borcanelor cu dulceață de caise și mango

Se înlătură spuma şi imediat se umplu borcanele pregătite și sterilizate în prealabil. Se închid cu capace cu filet, se răstoarnă şi se lasă să stea sprijinite pe capac circa 5 minute.