Dulceață de ceapă roșie

12 borcane 200 ml

Ușoară

60 Minute

O specialitate franțuzească dulce-acrișoară: dulceața de ceapă roșie

Un preparat delicat, perfect pentru a fi servit alături de brânzeturi fine, fripturi sau pateuri, dulceața de ceapă roșie va impresiona orice oaspete. Haideți să explorăm împreună cum se pregătește această delicatesă!

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

Pentru dulceața de ceapă roșie

crenguțe de cimbru sau maghiran

8 linguri

ulei de măsline

600 g

roșii tăiate în fâșii subțiri

1,2 kg

ceapă roşie, tăiată în fâșii subțiri

500 ml

vin alb demisec

200 ml

oțet balsamic

350 g

zahăr

1 plic

Gelfix 3:1 Dr. Oetker

1 linguriță

sare

piper proaspăt măcinat

Afișare produse

Gelfix 3:1 Dr. Oetker

Preparare:

60 min

Pregătire

Legați crenguțele de ierburi cu ață.

Preparare dulceață de ceapă roșie

Încingeţi uleiul de măsline și căliți ceapa aproximativ 5 minute până devine translucidă. Deglazaţi cu vin alb și oțet balsamic. Adăugați grămada de ierburi, zahărul și plicul de Gelfix 3:1; aduceți la fiert în timp ce amestecați.

Timp de preparare: 3 minute.

Umplerea borcanelor

Scoateți mănunchiul de ierburi. Asezonați amestecul de ceapă cu sare și piper. Umpleți borcanele până la refuz și sigilați.