Dulceață de cireșe

Name: Dulceață de cireșe
Prep time: 40 min
Yield: despre 6 borcane
Ingredients: 1 kg cireșe (cântărite după scoaterea sâmburilor); 1 plic Gelfix 3:1 Dr. Oetker; 350 g zahăr

despre 6 borcane

Ușoară

40 Minute

Dulceață de cireșe simplă, aromată și ușor de preparat, perfectă pentru mic dejun.

Dulceață de cireșe preparată rapid cu Gelfix, cu gust autentic și textură perfectă. Ideală pentru mic dejun sau deserturi, această rețetă simplă păstrează aroma naturală a fructelor și se face ușor acasă, fără complicații.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

1 kg

cireșe (cântărite după scoaterea sâmburilor)

1 plic

Gelfix 3:1 Dr. Oetker

350 g

zahăr

Afișare produse

Gelfix 3:1 Dr. Oetker

Preparare:

40 min

Pregătirea cireșelor

Spală cireșele, îndepărtează codițele și sâmburii, apoi cântărește 1 kg.
Pasează fructele grosier.
Sterilizează borcanele și capacele (opărește-le sau clătește-le cu apă foarte fierbinte).

Prepararea dulceții

Pune cireșele într-o oală mare și adaugă Gelfix-ul și zahărul. Amestecă bine. Adu compoziția la fierbere, amestecând constant. După ce începe să clocotească, lasă să fiarbă cel puțin 3 minute, amestecând continuu.

Testul de gelifiere

Pune 1–2 lingurițe de dulceață fierbinte pe o farfurie rece și las-o să se răcească.
Dacă nu se încheagă mai fierbe încă 1 minut și repetă testul.

Umplerea borcanelor

Îndepărtează spuma (dacă este necesar).
Toarnă dulceața fierbinte în borcane până sus, închide-le bine și întoarce-le cu capacul în jos timp de aproximativ 5 minute.