Istoricul Dr. Oetker
1890
La început a fost doar dorinţa de a face viaţa gospodinelor mai uşoară. Dorinţă urmată de o idee genială.
În 1893, în Bielefeld - Germania, un tânăr farmacist, Dr. August Oetker, a reuşit să dezvolte praful de copt "Backin", combinând materiile prime într-o proporție exactă și ambalându-l în pachete de 10 g - cantitatea exactă pentru 500 g făină.
El a putut garanta astfel, gospodinelor, reuşita oricărei prăjituri.
Totodată, pe spatele pachetelor au fost tipărite diferite reţete de prăjituri (reţete garantate!), ceea ce a reprezentat o noutate absolută şi senzaţională, revoluţionând viaţa gospodinelor.
Piatra de temelie a mărcii Dr.Oetker a fost astfel aşezată.
1900
Dr. August Oetker a dovedit că poate păstra şi proteja peste veacuri însemnul mărcii pe produsele sale. Capul luminat alb-roşu apare pe toate ambalajele Dr. Oetker şi simbolizează consumatorul, care se regăseşte în produsele de cea mai bună calitate. 
Creşterea cererii pe piaţă duce la industrializarea rapidă şi, implicit, la apariţia de noi produse. Farmacia devine, în scurt timp, întreprindere, făcând astfel primii paşi către internaţionalizare.
1910
Cu Primul Război Mondial se încheie prima parte a istoriei societăţii. În anul 1918 se stinge din viaţă Dr. August Oetker care lasă în urma sa o întreprindere puternică, ce se numără, în ciuda urmărilor războiului, printre cele mai importante întreprinderi de acest fel din Europa.
1920
În anul 1920 dr. Richard Kaselowsky preia conducerea societăţii. În această perioadă activează în societate peste 600 de angajaţi. Dr. Kaselowsky duce mai departe succesul predecesorilor săi, dezvoltând producţia şi distribuţia şi în afara ţării. Astfel, sunt înfiinţate filiale în Franţa, Polonia, Belgia, Danemarca şi Italia.
1930
Publicitatea intensivă, asigurată prin intemediul diverselor medii publicitare aduce produsele Dr. Oetker mai aproape de consumator.
1940
Dr. Oetker este un furnizor de idei pentru copt şi gătit. Cu reţetele "la fix" gospodinele au primit recomandări despre cum să folosescă cantitatea exactă de ingrediente în delicioasele prăjituri. Rudolf-August Oetker, nepotul fondatorilor societăţii, preia conducerea în 1944, după decesul doctorului Kaselowsky şi începe la scurt timp după război, reconstruirea societăţii.
1950
Se extinde sortimentul de produse alimentare, iar "Doamna Renate" face cunoscute dorinţele consumatorilor prin intermediul televizorului.
1960
În anii '60, Marie-Luise Haase, conducătoarea laboratorului de testări, face renumit Laboratorul de testări Dr. Oetker prin numeroase spoturi TV.
1970
O dată cu intensificarea consumului de produse congelate, Dr. Oetker introduce pe piaţă în 1970 prima Pizza congelată. Cu această inovaţie, întreprinderea răspunde cererii consumatorilor.
România: în 1978 este înfiinţată în Domneşti / Argeş, sub conducerea domnului Popescu, societatea locală IJIPIPS (imaginea 3).
1980
Din 1981 dr. h.c. August Oetker, strănepotul fondatorului societăţii, preia conducerea societăţii. Sub conducerea sa au fost constituite mai multe întreprinderi independente care acum formează Dr. August Oetker Nahrungmittel KG şi accentuează orientarea internaţională a politicii societăţii.
1990
Oferta de produse creşte datorită competenţelor societăţii. Este mărită cu succes sortimentaţia de produse alimentare, de ex. Müsli.
România: În 1993 este infiinţată societatea privată Regal Corporation cu sediul în Domneşti / Argeş. 
În 1994 Regal Corporation cumpără acţiunile vechii societăţi de stat. În 1998 compania Dr. Oetker cumpără societatea Regal Corporation, iar un an mai târziu este realizat primul produs sub marca Dr. Oetker: Zahăr vanilinat 8g.
2000
Activitatea societăţii se extinde şi în afara spaţiului european, iar categoriile societăţilor din grup sunt permanent diversificate. În toate ţările în care Dr. Oetker este prezent, urmează o extindere a principalelor categorii de produse: Aditivi, Deserturi şi Pizza.
România: în mai 2002 este inaugurată noua fabrică din Curtea de Argeş (imaginea 3). Respectând standardele internaţionale, Dr.Oetker România a primit în data de 14 februarie 2003 certificatul HACCP-Hazard Analysis Critical Control Point. Prin implementarea cu succes a acestui sistem, Dr.Oetker România se înscrie printre primele firme româneşti care garantează pe lângă calitate şi securitatea produselor fabricate.