
Se spală cireșele și se îndepărtează sâmburii, după care se cântăresc 900g. Se pun apoi cireșele într-o oală încăpătoare împreună cu 100ml de espresso și conținutul pachetului de Gelifiant cu fructoză.
Se pune oala pe foc și se aduce la fierbere. Când amestecul a clocotit, se mai lasă compoziția pe foc 3-5 minute.
Durată de fierbere: 3 Minute
Se înlătură spuma dacă e nevoie şi imediat se umplu borcanele pregătite și sterilizate în prealabil. Se închid cu capace cu filet, se răstoarnă şi se lasă să stea sprijinite pe capac circa 5 minute.
Rețete asemănătoare

Dulceață de pepene roșu

Dulceață de piersici cu lavandă

Gem de gutui cu pere

Dulceață de piersici și caise

Dulceață de cireșe

Dulceață de cireșe și banane

Dulceață de caise și coacăze