Borcan de dulceață cu bucăți aurii de mere și zarzare, în sirop translucid, aranjate într-un coș alb alături de fructe galbene

Dulceață de mere și zarzăre galbene cu cidru

Name: Dulceață de mere și zarzăre galbene cu cidru
Prep time: 40 min
Yield: 5 borcane 250 ml
Ingredients: 400 g mere; 400 g zarzăre galbene; 200 ml cidru (vin de mere); 1 plic Gelfix 1:1 Dr. Oetker; 1 kg zahăr

5 borcane 250 ml

Ușoară

40 Minute

O dulceață rafinată ce combină merele și zarzărele galbene cu aroma delicată a cidrului

Această dulceață are la bază două fructe de sezon: merele și zarzărele galbene. Gustul natural al fructelor este completat de aroma cidrului. Prepararea reţetei de dulceață de mere și zarzăre galbene cu cidru este simplă și plăcută, iar ingredientele sunt accesibile, astfel încât oricine se poate...

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

400 g

mere

400 g

zarzăre galbene

200 ml

cidru (vin de mere)

1 plic

Gelfix 1:1 Dr. Oetker

1 kg

zahăr

Afișare produse

Gelfix 1:1 Dr. Oetker

Preparare:

40 min

Pregătire

Merele se curăţă de coajă, se taie mărunt şi se cântăresc 400 g. Zarzărele galbene se spală, se scot sâmburii, se taie mărunt şi se cântăresc 400 g. Se măsoară 200 ml cidru.

Preparare dulceață de mere și zarzăre galbene

Fructele şi cidrul se pun într-o oală şi se amestecă bine laolaltă.
Peste conţinutul plicului se pun două linguri de zahăr, se adaugă peste compoziţie şi se amestecă foarte bine, apoi se pune totul la foc mare. După ce clocoteşte, se ia oala de pe foc, se adaugă restul de zahăr şi se dă din nou la fiert pentru 1-2 minute, amestecând continuu, apoi se ia de pe foc.
Se îndepărtează spuma, dacă e cazul, apoi se toarnă imediat în borcanele pregătite în prealabil. Borcanele se închid cu capace, se răstoarnă şi se lasă aşa, sprijinite pe capac, circa 5 minute.

Durată de fierbere: 2 Minute