Dulceață de zmeură și caise cu lime

Gelfix lasă dulceața acolo unde îi este locul: în fructe

8 borcane

grad de dificultate redus 40 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Dulceață de zmeură și caise cu lime

pentru dulceața de zmeură și caise:

600 g zmeură (cântărire după pregătire)
700 g caise (cântărire după pregătire)
250 g zahăr
1 plic Gelfix 4:1 Dr. Oetker
1 lime cu coaja netratată

preparation

Mod de preparare

1

Pregătire

Zmeura se alege și se spală, apoi se cântăresc 600 g. Caisele se spală, se scot sâmburii, se taie fin, apoi se cântăresc 400 g. Lime-ul se spală cu apă fierbinte, se usucă, se răzuiește coaja și se stoarce sucul.

2

Preparare

Fructele, coaja și sucul de lime se pun împreună într-o oală. Se amestecă plicul de Gelfix 4:1 cu zahărul, conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se adaugă peste fructe.

3

Sub amestecare continuă, se aduce compoziția la punctul de fierbere și se mai lasă pe foc timp de cel puțin 3 minute, amestecând în continuare.

Durată de fierbere: 3 Minute

4

Se ia de oala de pe foc, se înlătură spuma dacă  e nevoie şi imediat se umplu borcanele pregătite și sterilizate în prealabil. Se închid cu capace cu filet, se răstoarnă şi se lasă să stea sprijinite pe capac circa 5 minute.

Proba de gelificare: din amestecul în clocot se iau 1-2 linguri și se întind pe o farfurie. Dacă nu se gelifică, se mai continuă fierberea 1 minut sau, în cazul fructelor foarte dulci, se dizolvă 1 plic de Sare de lămâie Dr. Oetker.
În locul caiselor se pot folosi piersici sau nectarine.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu