pentru rețeta Plăcintă cu mere și mac
750 g | mere |
1 lingură | zeamă de lămâie |
2 lingurițe | scorțișoară (măcinată) |
5 g | Amidon alimentar Gustin Dr. Oetker (1 linguriță) |
1 lingură | apă |
1 plic | Original Pudding cu gust de vanilie Dr. Oetker |
2 linguri | zahăr |
400 ml | lapte |
250 g | semințe mac |
50 g | unt |
50 g | zahăr |
50 ml | smântână pentru frișcă |
200 g | migdale feliate |
Merele se curăță de coajă, se răzuiesc grosier și se amestecă cu zeama de lămâie și cu praful de scorțișoară într-o oală. Separat se amestecă amidonul și apa. Merele se călesc apoi timp de circa 3 minute, amestecând mereu. Se adaugă amidonul amestecat cu apă și se dă în fiert. Umplutura de mere astfel preparată se lasă să se răcească.
Praful de budincă Original Pudding se amestecă cu zahărul și cu 6 linguri de lapte. Restul de lapte se pune la fiert într-o oală. Se adaugă apoi amestecul de praf de budincă și se fierbe minim 1 minut. Se încorporează macul apoi budinca se lasă să se răcească.
Se unge baza formei de copt. Se preîncălzește cuptorul.
Cuptor electric 160 °C
Cuptor cu aer cald 140 °C
Se amestecă făina cu praful de copt într-un vas de mixare. Se adaugă restul ingredientelor apoi se amestecă toate laolaltă cu mixerul (cu paletele de frământare) la început scurt la viteză mică, apoi la viteza maximă până ce se obține un aluat omogen. Jumătate din cantitatea de aluat se întinde pe baza formei de copt apoi se fixează marginea laterală. Din restul de aluat se formează un rulou care se întinde pe margine și se presează pentru a forma o margine de aluat cu înălțimea de cca 3 cm.
Mai întâi se întinde budinca peste aluatul din forma de copt apoi se repartizează umplutura de mere. Untul, zahărul, smântâna și migdalele feliate se fierb scurt într-o oală. Compoziția de migdale astfel preparată se toarnă peste umplutura de mere. Forma de copt se introduce în cuptor și se coace.
Groove/Height: în partea de jos
Durată de coacere: 50 Minute
Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.
Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.
În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.
da
Nu
Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.
da
Nu