Mango se curăță de coajă, se desprinde pulpa de pe sâmbure, se taie fin cubulețe și se cântăresc 800 g. Ceapa se curăță, se taie fin în cubulețe și se cântăresc 200 g. Ghimbirul se lasă la scurs apoi se taie fin.
2
Fierberea sosului Chutney
Toate ingredientele – până la condimente – împreună cu 1/2 plic Gelfix 2:1 amestecat în prealabil cu zahărul, se amestecă bine într-o oală mare. Compoziția se aduce la fierbere, amestecând continuu. După ce dă în fiert, se lasă să clocotească cel puțin 3 minute, amestecând fără oprire. Se adaugă ghimbirul și piperul verde, apoi se potrivește de gust cu sare și curry.
3
Umplerea borcanelor
Borcanele cu capac se spală bine cu apă fierbinte, în prealabil. Sosul se toarnă imediat în borcane, umplându-le până în margine. Borcanele se închid cu capace cu filet (Twist Off) apoi imediat se răstoarnă și se lasă sprijinite pe capac circa 5 minute.
În loc de ghimbir și piper conservat se pot folosi ghimbir proaspăt și piper proaspăt măcinat.
Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.
Active permanent
Analize analitice și pesonalizare
În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.
De asemenea, colaborăm cu furnizori de tehnologie care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.
da
Nu
(Re-) Marketing / partajare date cu terți
Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.
De asemenea, lucrăm cu parteneri care care vă pot procesa datele în Statele Unite. În acest caz există posibilitatea ca serviciile de securitate din Statele Unite să vă acceseze datele la scară largă, fără un avertisment în prealabil, iar dumneavoastră nu veți avea posibilitatea de a lua măsuri legale împotriva Statelor Unite.
