Dulceață rubinie de căpșuni și ghimbir în borcan hexagonal decorat cu panglică roșie, alături de căpșuni proaspete și cuburi de ghimbir pe suport metalic

Dulceață de căpșuni și ghimbir

Name: Dulceață de căpșuni și ghimbir
Prep time: 40 min
Yield: 5 borcane 250 ml
Ingredients: 1000 g căpșune; 75 g ghimbir confiat; 1 plic Gelfix 2:1 Dr. Oetker; 500 g zahăr

5 borcane 250 ml

Ușoară

40 Minute

Şi dulce şi picant? Încercaţi cu încredere dulceaţa de căpșuni și ghimbir!

Dulceața de căpșuni condimentată cu ghimbir poate aduce un strop de prospețime micului dejun sau desertului preferat. Indiferent când şi cum este servită, această gustare va încânta întreaga familie.

Ingrediente

Preparare

Ingrediente

1000 g

căpșune

75 g

ghimbir confiat

1 plic

Gelfix 2:1 Dr. Oetker

500 g

zahăr

Afișare produse

Gelfix 2:1 Dr. Oetker

Preparare:

40 min

Pregătire

Se spală căpșunile, se curăță și se taie mărunt. Ghimbirul se toacă fin.

Preparare dulceață de căpșuni și ghimbir

Cãpşunile şi ghimbirul se pun într-o oalã mare şi se amestecã bine. Conţinutul plicului împreună cu douã linguri de zahãr se adaugã peste fructe. Se amestecã foarte bine.
Se pune la foc moderat, amestecând continuu pânã la fierbere. Apoi se adaugã restul de zahãr şi se amestecã iar pânã când compoziţia ajunge din nou la fierbere.
Din acest moment, amestecând continuu, se ţine la fiert 3-5 minute şi apoi se ia de pe foc. Se îndepãrteazã spuma, dacã e cazul, apoi imediat se toarnã în borcanele pregãtite în prealabil. Borcanele se închid cu capace, se rãstoarnã şi se lasã aşa, sprijinite pe capac, circa 5 minute.

Durată de fierbere: 3 Minute