Tort cu mere rase

Un tort proaspăt cu mere și alune

12 bucăți

grad de dificultate mediu 60 Minute

Ingrediente

Ingrediente

pentru rețeta Tort cu mere rase

Pentru forma de copt rotundă cu margine detașabilă (diametru de 26 cm):

grăsime

Aluat:

200 g făină
1 linguriță rasă Praf de copt Dr. Oetker
75 g zahăr
1 plic Zahăr Vanilinat Dr. Oetker
1 ou (mărime M)
100 g unt sau margarină moale
1 lingură făină pentru marginea aluatului

Garnitura:

50 g unt sau margarină
1,5 kg mere
75 g zahăr
1 linguriță scorțișoară măcinată
100 g alune prăjite măcinate
4 picături Esențe de lamâie 38 ml Dr. Oetker (din fiolă)
1 lingură apă

preparation

Mod de preparare

1

Pregătirea

Se unge baza formei de copt cu grăsime și se preîncălzește cuptorul.

Cuptor electric 180 °C

Cuptor cu aer cald 180 °C

2

Aluat

Se amestecă făină cu praful de copt într-un vas de mixare. Se adaugă restul ingredientelor – până la lingura de făină pentru marginea aluatului - apoi se amestecă toate laolaltă cu mixerul cu spiralele de aluat, la început scurt la viteză mică, apoi la viteză maximă până ce se obține un aluat omogen. 

3

Două treimi din cantitatea de aluat se întinde pe fundul formei de copt, apoi se înțeapă din loc în loc cu furculița. Se montează apoi marginea laterală a formei de copt.

4

În restul de aluat se încorporează prin frământare 1 lingură de făină, apoi aluatul se rulează pentru a-i da forma unui rulou care se așază pe circumferința formei de copt și se presează pe margine pentru a forma o margine de aluat cu înălțimea de cca 3 cm. Forma de copt se introduce în cuptor și se pre-coace.

Durată de coacere: 15 Minute

5

Între timp, pentru garnitură se topește untul sau margarina într-o oală mică. Merele se curăță de coajă, se taie în sferturi, se îndepărtează casa semințelor și se răzuiesc. Merele rase se amestecă cu 75 g de zahăr  și scorțișoară, apoi se distribuie uniform peste blatul pre-copt. Alunele cu restul ingredientelor se amestecă cu grăsimea topită, iar masa obținută se toarnă peste mere. Prăjitura se introduce din nou în cuptor și se continuă coacerea. Setarea cuptorului: a se vedea mai sus.

Durată de coacere: 35 Minute

6

Se îndepărtează marginea laterală a formei de copt, apoi prăjitura se desprinde ușor de baza formei de copt. Fără a o ridica de pe baza formei de copt, se lasă pe un grătar de bucătărie ca să se răcească.

Consimțământul pentru urmărire

Ne-am bucura dacă ați fi de acord ca noi și partenerii noștri să folosim cookie-uri și tehnologii similare pentru a înțelege modul în care utilizați site-ul nostru web. Acest lucru ne permite să înțelegem mai bine comportamentul Dvs. ca utilizator și să adaptăm site-ul nostru în consecință. Mai mult, noi și partenerii noștri am dori să folosim aceste date pentru oferte personalizate pe platformele partenerilor noștri. Dacă sunteți de acord, vă rugăm să faceți clic pe „De acord”. Vă rugăm să consultați politica noastră de confidențialitate pentru informații detaliate. Vă puteți răzgândi în orice moment.

Caracteristici necesare

Avem nevoie de aceste cookie-uri și tehnologii similare pentru a permite funcțiile de bază ale site-ului nostru web. Aceasta include, de exemplu, salvarea acestor setări. Aceste sunt strict necesare și nu pot fi închise.

Active permanent
Analize analitice și pesonalizare

În plus, am dori să aflăm mai multe despre modul în care utilizați site-ul nostru web pentru a-l optimiza pentru dvs. și pentru alți utilizatori. În acest scop, folosim cookie-uri și tehnologii similare care cartografiază comportamentul utilizatorilor și astfel ne ajută să îmbunătățim oferta noastră pentru dvs.

da

Nu

(Re-) Marketing / partajare date cu terți

Pentru a ne asigura că ne putem adapta campaniile de marketing în funcție de nevoile dvs., colectăm modul în care ajungeți pe site-ul nostru web și modul în care interacționați cu reclamele noastre. Acest lucru ne ajută să îmbunătățim nu numai reclamele noastre, ci și conținutul nostru. Partenerii noștri de marketing folosesc, de asemenea, aceste informații în scopuri proprii, de ex. pentru a vă personaliza contul sau profilul pe platforma lor.

da

Nu