Mod de preparare: Se spală sfecla cu o periuță specială sau cu un burete de vase, se taie apoi în 4 și fiecare bucată se feliază cu un cuțit cu lamă subțire și se distribuie în 7-8 borcane de 800g. Conținutul unui plic de Pikant Fix dulce-acrișor se prepară conform instrucțiunilor de pe plic și se toarnă fierbinte peste bucățile de sfeclă. Se sigilează bine și se depozitează la rece. Se poate consuma după 10 zile.